Receta de Tarta de ricota dulce
Esta tarta de ricota dulce es un postre delicioso y suave, ideal para cualquier ocasión. Con una base crocante y un relleno cremoso de ricota, es perfecta para disfrutar con una taza de café o té.
Tiempo de preparación
45min
Tiempo de cocción
45min
Ingredientes
8 Porciones
- 100 g azúcar
- 150 g azúcar
- 1 cda esencia de vainilla
- 300 g harina
- 2 huevos
- 2 huevos
- 150 g manteca
- 1 ralladura de limón
- 500 g ricota
Instrucciones
Paso 1
Precalentar el horno a 180°C.
Paso 2
En un bol, mezclar la harina con la manteca y 100 g de azúcar hasta formar una masa arenosa.
Paso 3
Añadir 2 huevos y amasar hasta obtener una masa homogénea. Reservar en el refrigerador por 30 minutos.
Paso 4
En otro bol, mezclar la ricota con 150 g de azúcar, 2 huevos, la ralladura de limón y la esencia de vainilla hasta obtener una mezcla homogénea.
Paso 5
Estirar la masa y forrar un molde para tarta.
Paso 6
Verter la mezcla de ricota sobre la masa.
Paso 7
Hornear durante 45 minutos o hasta que la superficie esté dorada.
Paso 8
Dejar enfriar antes de desmoldar y servir.