Receta de Bisteces al albañil
Una deliciosa receta de bisteces con una rica salsa de tomate y chile, ideal para una comida casera y llena de sabor.
Tiempo de preparación
15min
Tiempo de cocción
20min
Ingredientes
4 Porciones
- 2 cucharadas aceite
- 4 bisteces de res
- 1 cebolla
- 3 chiles serranos
- 2 dientes de ajo
- 1 cucharadita pimienta
- 1 cucharadita sal
- 6 tomates
Instrucciones
Paso 1
Asar los tomates y los chiles serranos en un comal hasta que estén bien tatemados.
Paso 2
Licuar los tomates, chiles, cebolla y ajos hasta obtener una salsa homogénea.
Paso 3
Calentar el aceite en una sartén grande y freír los bisteces hasta que estén dorados por ambos lados.
Paso 4
Agregar la salsa licuada a la sartén con los bisteces y cocinar a fuego medio durante 10 minutos.
Paso 5
Sazonar con sal y pimienta al gusto y dejar cocinar por 5 minutos más.