Patatas a lo pobre con cebolla
Un plato tradicional y sencillo de la cocina española, las Patatas a lo pobre con cebolla son perfectas como acompañamiento o plato principal. Este plato es ideal para disfrutar de una comida casera y reconfortante.
Tiempo de preparación
15min
Tiempo de cocción
30min
Ingredientes
4 Porciones
- 100 ml aceite de oliva virgen extra
- 2 cebolla
- 4 patatas
- 0.5 cucharadita pimienta negra
- 1 pimiento verde
- 1 cucharadita sal
Instrucciones
Paso 1
Pelar y cortar las patatas en rodajas finas.
Paso 2
Cortar las cebollas en juliana.
Paso 3
Lavar y cortar el pimiento verde en tiras.
Paso 4
Calentar el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio.
Paso 5
Añadir las patatas, la cebolla y el pimiento a la sartén. Sazonar con sal y pimienta.
Paso 6
Cocinar a fuego lento, removiendo ocasionalmente, hasta que las patatas estén tiernas y doradas, aproximadamente 30 minutos.
Paso 7
Servir caliente como acompañamiento o plato principal.