Carne con brócoli - Receta china
Esta receta china de carne con brócoli es una opción deliciosa y saludable para una comida rápida y sabrosa. Es perfecta para los amantes de la cocina asiática.
Tiempo de preparación
20min
Tiempo de cocción
10min
Ingredientes
4 Porciones
- 2 cucharadas aceite
- 100 mililitros agua
- 3 dientes ajo
- 300 gramos brócoli
- 500 gramos carne de res
- 1 cucharadita jengibre
- 1 cucharada maicena
- 60 mililitros salsa de soja
Instrucciones
Paso 1
Cortar la carne de res en tiras delgadas.
Paso 2
Mezclar la carne con 30 mililitros de salsa de soja y la maicena. Dejar marinar durante 15 minutos.
Paso 3
Cortar el brócoli en floretes y cocinar al vapor durante 5 minutos.
Paso 4
Calentar el aceite en un sartén grande a fuego medio-alto.
Paso 5
Añadir el ajo y el jengibre y saltear durante 1 minuto.
Paso 6
Incorporar la carne y saltear hasta que esté dorada y cocida, aproximadamente 5 minutos.
Paso 7
Agregar el brócoli cocido y los 30 mililitros restantes de salsa de soja. Revolver bien para combinar.
Paso 8
Añadir el agua y cocinar por 2-3 minutos más hasta que la salsa espese.
Paso 9
Servir caliente y disfrutar.