Medialunas de manteca saladas
Deliciosas medialunas de manteca saladas, perfectas para acompañar tus comidas o disfrutar como snack. Esta receta fácil te permitirá prepararlas en poco tiempo y con ingredientes simples.
Tiempo de preparación
15min
Tiempo de cocción
20min
Ingredientes
12 Porciones
- 50 g azúcar
- 500 g harina de trigo
- 1 huevo
- 250 ml leche
- 25 g levadura fresca
- 200 g manteca
- 10 g sal
Instrucciones
Paso 1
Disolver la levadura en la leche tibia con una cucharadita de azúcar y dejar reposar por 10 minutos.
Paso 2
En un bol grande, mezclar la harina, el azúcar y la sal.
Paso 3
Agregar la manteca fría en cubos y desmenuzarla con los dedos hasta obtener una textura arenosa.
Paso 4
Añadir la mezcla de levadura y leche al bol con los ingredientes secos y amasar hasta formar una masa homogénea.
Paso 5
Cubrir la masa y dejar reposar en un lugar cálido durante 1 hora o hasta que haya duplicado su tamaño.
Paso 6
Dividir la masa en dos partes y estirar cada una en forma de rectángulo.
Paso 7
Cortar triángulos y enrollar desde la base hasta la punta para formar las medialunas.
Paso 8
Colocar las medialunas en una bandeja de horno con papel vegetal y dejar reposar por 30 minutos más.
Paso 9
Precalentar el horno a 180°C.
Paso 10
Pintar las medialunas con huevo batido y hornear durante 20 minutos o hasta que estén doradas.