Revuelto de Grelos con Queso de Tetilla
Este revuelto de grelos con queso de tetilla es una receta fácil y deliciosa, perfecta para un desayuno o una cena ligera. Los grelos aportan un sabor único y el queso de tetilla le da una cremosidad irresistible.
Tiempo de preparación
15min
Tiempo de cocción
10min
Ingredientes
4 Porciones
- 2 cucharadas aceite de oliva
- 2 dientes ajo
- 300 g grelos
- 4 huevos
- 1 pizca pimienta negra
- 100 g queso de tetilla
- 1 pizca sal
Instrucciones
Paso 1
Lava y trocea los grelos.
Paso 2
Cuece los grelos en agua con sal durante 10 minutos. Escúrrelos bien.
Paso 3
Calienta el aceite de oliva en una sartén y añade los ajos picados. Sofríe hasta que estén dorados.
Paso 4
Añade los grelos a la sartén y rehoga durante unos minutos.
Paso 5
Bate los huevos en un bol y agrégales una pizca de sal y pimienta.
Paso 6
Vierte los huevos batidos en la sartén con los grelos y cocina a fuego medio, removiendo constantemente hasta que los huevos estén cuajados.
Paso 7
Añade el queso de tetilla troceado y mezcla bien hasta que se derrita.
Paso 8
Sirve caliente.