Ensalada de berros, tomate y aguacate
Esta ensalada fresca y saludable combina el sabor picante de los berros con la suavidad del aguacate y la jugosidad del tomate. Es perfecta como entrante o acompañamiento y se prepara en pocos minutos.
Tiempo de preparación
15min
Ingredientes
4 Porciones
- 2 cucharadas aceite de oliva
- 1 aguacate
- 100 g berros
- 1 cucharada jugo de limón
- 1 pizca pimienta
- 1 pizca sal
- 2 tomates
Instrucciones
Paso 1
Lavar y escurrir bien los berros.
Paso 2
Cortar los tomates en rodajas o en cubos, según su preferencia.
Paso 3
Pelar y cortar el aguacate en cubos.
Paso 4
En un bol grande, mezclar los berros, los tomates y el aguacate.
Paso 5
En un pequeño recipiente, mezclar el aceite de oliva, el jugo de limón, la sal y la pimienta.
Paso 6
Verter el aliño sobre la ensalada y mezclar suavemente para combinar todos los ingredientes.
Paso 7
Servir inmediatamente y disfrutar.