Receta de Arrollado de Roquefort
El arrollado de roquefort es una delicia perfecta para servir como aperitivo o entrada. Esta receta combina el sabor intenso del queso roquefort con una masa suave y esponjosa, creando un plato irresistible.
Tiempo de preparación
20min
Tiempo de cocción
20min
Ingredientes
6 Porciones
- 200 gramos harina
- 3 huevos
- 250 mililitros leche
- 50 gramos mantequilla
- 50 gramos nueces
- 0.5 cucharadita pimienta
- 150 gramos roquefort
- 1 cucharadita sal
Instrucciones
Paso 1
Precalentar el horno a 180°C.
Paso 2
En un bol, mezclar la harina, la sal y la pimienta.
Paso 3
En otro recipiente, batir los huevos y añadir la leche. Mezclar bien.
Paso 4
Añadir la mezcla de leche y huevos a la harina y mezclar hasta obtener una masa homogénea.
Paso 5
Derretir la mantequilla y añadirla a la masa. Mezclar bien.
Paso 6
Verter la masa en una bandeja para horno forrada con papel de hornear. Hornear durante 15-20 minutos o hasta que esté ligeramente dorada.
Paso 7
Mientras tanto, desmenuzar el roquefort y picar las nueces.
Paso 8
Una vez cocida la masa, retirarla del horno y dejarla enfriar unos minutos. Luego, untar el roquefort desmenuzado sobre la masa y espolvorear con las nueces picadas.
Paso 9
Enrollar la masa con cuidado, formando un arrollado. Envolver en papel film y refrigerar durante al menos 1 hora antes de cortar y servir.