Pasta con jamón serrano y verduras
Una deliciosa receta de pasta combinada con jamón serrano y una variedad de verduras frescas que aporta un toque saludable y sabroso a tu plato.
Tiempo de preparación
20min
Tiempo de cocción
15min
Ingredientes
4 Porciones
- 3 cucharadas aceite de oliva
- 1 calabacín
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 150 g jamón serrano
- 400 g pasta
- pimienta
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento verde
- sal
Instrucciones
Paso 1
Cuece la pasta en una olla con agua hirviendo y sal según las instrucciones del paquete. Escurre y reserva.
Paso 2
Corta el jamón serrano en tiras finas.
Paso 3
Lava y corta los pimientos, el calabacín y la cebolla en trozos pequeños. Pica los dientes de ajo.
Paso 4
En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo, y sofríe hasta que estén dorados.
Paso 5
Añade los pimientos y el calabacín a la sartén y cocina durante unos 10 minutos, hasta que las verduras estén tiernas.
Paso 6
Incorpora el jamón serrano a la sartén y cocina durante 2-3 minutos más.
Paso 7
Mezcla la pasta cocida con las verduras y el jamón en la sartén. Remueve bien para combinar todos los ingredientes.
Paso 8
Añade sal y pimienta al gusto antes de servir.