Receta de Asado de Puerco
El asado de puerco es un plato tradicional que destaca por su sabor y textura. Perfecto para reuniones familiares o cualquier ocasión especial, este delicioso platillo combina carne de cerdo con una variedad de especias que le dan un toque único.
Tiempo de preparación
15min
Tiempo de cocción
45min
Ingredientes
6 Porciones
- 2 cucharadas aceite
- 5 dientes ajo
- 1000 g carne de cerdo
- 1 cebolla
- 2 hojas de laurel
- 1 cucharadita orégano
- 1 cucharadita pimienta
- 1 cucharadita sal
- 3 tomate
Instrucciones
Paso 1
Cortar la carne de cerdo en trozos medianos.
Paso 2
Picar finamente los dientes de ajo y la cebolla.
Paso 3
Cortar los tomates en cubos pequeños.
Paso 4
En una olla grande, calentar el aceite a fuego medio.
Paso 5
Agregar la carne de cerdo y dorar por todos lados.
Paso 6
Añadir el ajo, la cebolla y los tomates a la olla.
Paso 7
Incorporar las hojas de laurel, el orégano, la sal y la pimienta.
Paso 8
Cocinar a fuego lento durante 45 minutos o hasta que la carne esté tierna.
Paso 9
Servir caliente acompañado de arroz o tortillas.