Receta de Pizza de Papa
Una deliciosa pizza hecha con una base de papa, perfecta para una cena diferente y sabrosa.
Tiempo de preparación
30min
Tiempo de cocción
1h
Ingredientes
4 Porciones
- 2 cucharadas aceite de oliva
- 100 g harina
- 1 huevo
- 4 papa
- 1 pizca pimienta
- 200 g queso mozzarella
- 1 cucharadita sal
- 200 ml salsa de tomate
Instrucciones
Paso 1
Pelar las papas y hervirlas en agua con sal hasta que estén tiernas.
Paso 2
Escurrir las papas y hacer un puré. Agregar el huevo, la harina, la sal y la pimienta. Mezclar bien hasta obtener una masa homogénea.
Paso 3
Precalentar el horno a 200°C.
Paso 4
Engrasar una bandeja para horno con aceite de oliva. Extender la masa de papa sobre la bandeja formando una base de pizza.
Paso 5
Hornear la base de papa durante 20 minutos o hasta que esté dorada.
Paso 6
Sacar la base del horno y esparcir la salsa de tomate por encima. Añadir el queso mozzarella rallado.
Paso 7
Volver a meter la pizza en el horno y hornear por 10-15 minutos más, o hasta que el queso esté derretido y burbujeante.
Paso 8
Retirar la pizza del horno, dejar enfriar un poco, cortar en porciones y servir.