Postre de limón y galletas oreo
Un delicioso postre de limón combinado con la textura crujiente de las galletas Oreo. Ideal para los amantes de los sabores cítricos y el chocolate.
Tiempo de preparación
30min
Ingredientes
8 Porciones
- 200 ml crema para batir
- 20 galletas oreo
- 150 ml jugo de limón
- 397 g leche condensada
- 100 g mantequilla derretida
- 1 cucharadita ralladura de limón
Instrucciones
Paso 1
Tritura las galletas Oreo hasta obtener un polvo fino.
Paso 2
Mezcla las galletas trituradas con la mantequilla derretida hasta formar una masa.
Paso 3
Extiende la masa de galletas en el fondo de un molde y presiona firmemente. Refrigera por 30 minutos.
Paso 4
En un tazón grande, mezcla la leche condensada con el jugo de limón hasta que espese.
Paso 5
Bate la crema para batir hasta que forme picos suaves.
Paso 6
Incorpora la crema batida a la mezcla de limón de forma envolvente.
Paso 7
Vierte la mezcla sobre la base de galletas en el molde.
Paso 8
Refrigera el postre durante al menos 24 horas para que cuaje bien.
Paso 9
Antes de servir, espolvorea la ralladura de limón sobre el postre.