Postre de limón y galletas oreo

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Postre de limón y galletas oreo

Un delicioso postre de limón combinado con la textura crujiente de las galletas Oreo. Ideal para los amantes de los sabores cítricos y el chocolate.

Tiempo de preparación
30min

Ingredientes

8 Porciones
  • 200 ml crema para batir
  • 20 galletas oreo
  • 150 ml jugo de limón
  • 397 g leche condensada
  • 100 g mantequilla derretida
  • 1 cucharadita ralladura de limón

Instrucciones

Paso 1
Tritura las galletas Oreo hasta obtener un polvo fino.
Paso 2
Mezcla las galletas trituradas con la mantequilla derretida hasta formar una masa.
Paso 3
Extiende la masa de galletas en el fondo de un molde y presiona firmemente. Refrigera por 30 minutos.
Paso 4
En un tazón grande, mezcla la leche condensada con el jugo de limón hasta que espese.
Paso 5
Bate la crema para batir hasta que forme picos suaves.
Paso 6
Incorpora la crema batida a la mezcla de limón de forma envolvente.
Paso 7
Vierte la mezcla sobre la base de galletas en el molde.
Paso 8
Refrigera el postre durante al menos 24 horas para que cuaje bien.
Paso 9
Antes de servir, espolvorea la ralladura de limón sobre el postre.

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