Tarta de pizza
Una deliciosa tarta de pizza con una masa esponjosa y un relleno sabroso. Perfecta para compartir en cualquier ocasión.
Tiempo de preparación
1h 30min
Tiempo de cocción
25min
Ingredientes
4 Porciones
- 30 ml aceite de oliva
- 50 g aceitunas
- 250 ml agua
- 500 g harina
- 150 g jamón
- 25 g levadura fresca
- orégano
- 200 g queso mozzarella
- 10 g sal
- 200 g tomate triturado
Instrucciones
Paso 1
En un bol grande, mezcla la harina y la sal.
Paso 2
Disuelve la levadura fresca en el agua tibia.
Paso 3
Añade el agua con la levadura y el aceite de oliva a la mezcla de harina y sal. Amasa hasta obtener una masa homogénea.
Paso 4
Deja reposar la masa en un lugar cálido durante aproximadamente 1 hora o hasta que haya duplicado su tamaño.
Paso 5
Precalienta el horno a 220°C.
Paso 6
Estira la masa en una superficie enharinada y colócala en un molde para tarta.
Paso 7
Extiende el tomate triturado sobre la masa.
Paso 8
Añade el queso mozzarella, el jamón y las aceitunas sobre el tomate.
Paso 9
Espolvorea orégano al gusto.
Paso 10
Hornea la tarta de pizza durante 20-25 minutos o hasta que la masa esté dorada y el queso se haya derretido.