Espaguetis con champiñones y tomate

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Espaguetis con champiñones y tomate

Disfruta de unos deliciosos espaguetis con champiñones y tomate, una receta fácil y rápida de preparar, perfecta para una comida nutritiva y sabrosa.

Tiempo de preparación
15min
Tiempo de cocción
20min

Ingredientes

4 Porciones
  • 2 cucharadas aceite de oliva
  • 2 dientes ajo
  • 200 g champiñones
  • 400 g espaguetis
  • pimienta
  • 50 g queso parmesano
  • 1 cucharadita sal
  • 4 tomates

Instrucciones

Paso 1
Cocina los espaguetis en agua hirviendo con sal hasta que estén al dente, según las instrucciones del paquete.
Paso 2
Mientras tanto, lava y corta los champiñones en láminas y los tomates en cubos.
Paso 3
En una sartén grande, calienta el aceite de oliva y añade los dientes de ajo picados. Sofríe hasta que el ajo esté dorado.
Paso 4
Agrega los champiñones y cocina hasta que estén tiernos.
Paso 5
Añade los tomates y cocina a fuego medio hasta que se deshagan y formen una salsa.
Paso 6
Escurre los espaguetis y añádelos a la sartén con la salsa de champiñones y tomate. Mezcla bien.
Paso 7
Salpimenta al gusto y sirve caliente, espolvoreado con queso parmesano rallado.

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