Espaguetis con champiñones y tomate
Disfruta de unos deliciosos espaguetis con champiñones y tomate, una receta fácil y rápida de preparar, perfecta para una comida nutritiva y sabrosa.
Tiempo de preparación
15min
Tiempo de cocción
20min
Ingredientes
4 Porciones
- 2 cucharadas aceite de oliva
- 2 dientes ajo
- 200 g champiñones
- 400 g espaguetis
- pimienta
- 50 g queso parmesano
- 1 cucharadita sal
- 4 tomates
Instrucciones
Paso 1
Cocina los espaguetis en agua hirviendo con sal hasta que estén al dente, según las instrucciones del paquete.
Paso 2
Mientras tanto, lava y corta los champiñones en láminas y los tomates en cubos.
Paso 3
En una sartén grande, calienta el aceite de oliva y añade los dientes de ajo picados. Sofríe hasta que el ajo esté dorado.
Paso 4
Agrega los champiñones y cocina hasta que estén tiernos.
Paso 5
Añade los tomates y cocina a fuego medio hasta que se deshagan y formen una salsa.
Paso 6
Escurre los espaguetis y añádelos a la sartén con la salsa de champiñones y tomate. Mezcla bien.
Paso 7
Salpimenta al gusto y sirve caliente, espolvoreado con queso parmesano rallado.