Receta de Dulce de piloncillo
El dulce de piloncillo es un postre tradicional mexicano, muy sencillo de preparar y delicioso. Se elabora con piloncillo, agua y leche, y se cocina a fuego lento hasta obtener una mezcla espesa y dulce.
Tiempo de preparación
15min
Tiempo de cocción
45min
Ingredientes
8 Porciones
- 1 l agua
- 1 rama canela
- 500 ml leche
- 500 g piloncillo
Instrucciones
Paso 1
En una olla grande, coloca el piloncillo y el agua. Cocina a fuego medio hasta que el piloncillo se disuelva por completo.
Paso 2
Añade la leche y la rama de canela a la mezcla. Reduce el fuego y cocina a fuego lento, removiendo ocasionalmente.
Paso 3
Continúa cocinando hasta que la mezcla espese y adquiera una consistencia de jarabe. Esto puede tardar aproximadamente 45 minutos.
Paso 4
Retira del fuego y deja enfriar un poco antes de servir. Puedes acompañarlo con frutas frescas o frutos secos.