Receta de Salsa Blanca para Pescados
Una deliciosa y suave salsa blanca ideal para acompañar tus platos de pescado. Perfecta para resaltar el sabor natural del pescado con una textura cremosa y un toque de sabor.
Tiempo de preparación
10min
Tiempo de cocción
10min
Ingredientes
4 Porciones
- 30 g harina
- 500 ml leche
- 50 g mantequilla
- 0.5 cucharadita nuez moscada
- 0.5 cucharadita pimienta blanca
- 1 cucharadita sal
Instrucciones
Paso 1
Derrite la mantequilla en una cacerola a fuego medio.
Paso 2
Añade la harina y cocina, removiendo constantemente, durante aproximadamente 2 minutos para formar un roux.
Paso 3
Vierte la leche poco a poco, sin dejar de remover, para evitar la formación de grumos.
Paso 4
Continúa cocinando y removiendo hasta que la salsa espese y alcance la consistencia deseada.
Paso 5
Añade la sal, la pimienta blanca y la nuez moscada, mezclando bien.
Paso 6
Retira del fuego y sirve caliente sobre el pescado de tu elección.