Pizza a caballo
La pizza a caballo es una variante deliciosa de la pizza tradicional, muy popular en Argentina. Se caracteriza por llevar un huevo frito encima, lo que le da un toque especial y distintivo. Ideal para compartir en familia o con amigos.
Tiempo de preparación
20min
Tiempo de cocción
20min
Ingredientes
4 Porciones
- 2 cucharadas aceite de oliva
- 4 huevos
- 150 g jamón cocido
- 1 masa para pizza
- 1 cucharadita orégano
- 1 pizca pimienta
- 300 g queso mozzarella
- 1 pizca sal
- 200 g salsa de tomate
Instrucciones
Paso 1
Precalentar el horno a 220°C.
Paso 2
Extender la masa para pizza sobre una bandeja para horno.
Paso 3
Cubrir la masa con la salsa de tomate de manera uniforme.
Paso 4
Distribuir el queso mozzarella rallado sobre la salsa de tomate.
Paso 5
Colocar las lonchas de jamón cocido sobre el queso.
Paso 6
Hornear la pizza durante 15-20 minutos, o hasta que el queso esté derretido y burbujeante.
Paso 7
Mientras se hornea la pizza, calentar el aceite de oliva en una sartén y freír los huevos hasta que las claras estén cocidas pero las yemas aún líquidas.
Paso 8
Sacar la pizza del horno y colocar los huevos fritos encima.
Paso 9
Espolvorear con orégano, sal y pimienta al gusto.
Paso 10
Cortar en porciones y servir inmediatamente.