Receta de Flan casero de vainilla
Un delicioso flan casero con un suave sabor a vainilla, perfecto para disfrutar como postre en cualquier ocasión.
Tiempo de preparación
20min
Tiempo de cocción
45min
Ingredientes
6 Porciones
- 100 ml agua
- 150 g azúcar
- 100 g azúcar para caramelo
- 1 cucharadita esencia de vainilla
- 4 huevos
- 500 ml leche
Instrucciones
Paso 1
Precalienta el horno a 180 grados Celsius.
Paso 2
En una cacerola, calienta 100 g de azúcar con 100 ml de agua hasta obtener un caramelo dorado. Vierte el caramelo en un molde para flan y distribúyelo uniformemente.
Paso 3
En un bol, bate los huevos con 150 g de azúcar hasta que la mezcla sea homogénea.
Paso 4
Añade la leche y la esencia de vainilla a la mezcla de huevos y azúcar. Mezcla bien.
Paso 5
Vierte la mezcla en el molde con caramelo.
Paso 6
Coloca el molde en una bandeja para horno y llena la bandeja con agua caliente hasta la mitad del molde (baño maría).
Paso 7
Hornea durante 45 minutos o hasta que el flan esté firme.
Paso 8
Retira del horno y deja enfriar a temperatura ambiente. Luego, refrigera durante al menos 2 horas antes de desmoldar y servir.