Pollo a la zanahoria: receta fácil y ligera
Disfruta de una receta saludable y sencilla de preparar con pollo y zanahorias. Perfecta para una comida ligera y nutritiva.
Tiempo de preparación
15min
Tiempo de cocción
20min
Ingredientes
4 Porciones
- 2 cucharadas aceite de oliva
- 200 ml agua
- 2 dientes ajo
- 1 cebolla
- 1 cucharadita pimienta
- 500 g pollo
- 1 cucharadita sal
- 3 zanahorias
Instrucciones
Paso 1
Corta el pollo en trozos pequeños.
Paso 2
Pela y corta las zanahorias en rodajas.
Paso 3
Pica la cebolla y los dientes de ajo.
Paso 4
Calienta el aceite de oliva en una sartén grande.
Paso 5
Añade la cebolla y el ajo a la sartén y sofríe hasta que estén dorados.
Paso 6
Agrega el pollo y cocina hasta que esté dorado por todos lados.
Paso 7
Añade las zanahorias, la sal, la pimienta y el agua. Mezcla bien.
Paso 8
Cubre la sartén y cocina a fuego medio durante 20 minutos o hasta que las zanahorias estén tiernas.
Paso 9
Sirve caliente y disfruta.