Torrijas con natillas - Receta FÁCIL y CASERA
Las torrijas con natillas son un postre tradicional español, delicioso y sencillo de preparar. Este dulce es ideal para disfrutar en cualquier época del año, pero es especialmente popular durante la Semana Santa. Las torrijas son rebanadas de pan empapadas en leche, rebozadas en huevo y fritas, luego se sirven acompañadas de natillas caseras.
Tiempo de preparación
20min
Tiempo de cocción
10min
Ingredientes
6 Porciones
- 500 ml aceite
- 100 g azúcar
- 50 g azúcar
- 1 canela en rama
- 1 cucharadita canela molida
- 1 cáscara de limón
- 2 huevos
- 500 ml leche
- 1 l natillas
- 1 barra pan
Instrucciones
Paso 1
Corta el pan en rebanadas de unos 2 cm de grosor.
Paso 2
En una cacerola, calienta la leche junto con los 100 g de azúcar, la rama de canela y la cáscara de limón. Deja infusionar a fuego lento durante unos 5 minutos. Luego, retira del fuego y deja enfriar un poco.
Paso 3
Bate los huevos en un bol amplio.
Paso 4
Empapa las rebanadas de pan en la leche infusionada, asegurándote de que queden bien mojadas.
Paso 5
Pasa las rebanadas de pan empapadas por el huevo batido.
Paso 6
Calienta el aceite en una sartén y fríe las rebanadas de pan hasta que estén doradas por ambos lados. Retíralas y colócalas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
Paso 7
Mezcla los 50 g de azúcar con la cucharadita de canela molida y espolvorea esta mezcla sobre las torrijas aún calientes.
Paso 8
Sirve las torrijas acompañadas de natillas caseras. Puedes servir las natillas en un bol aparte o verterlas sobre las torrijas.