Fricandelas o Frikadellen - ¡Receta FÁCIL y JUGOSA!
Deliciosas fricandelas o frikadellen, perfectas para una comida jugosa y fácil de preparar. Estas albóndigas alemanas son ideales para acompañar con ensaladas o dentro de un pan como hamburguesa.
Tiempo de preparación
20min
Tiempo de cocción
12min
Ingredientes
4 Porciones
- 2 cucharadas aceite
- 250 g carne de cerdo molida
- 500 g carne de res molida
- 1 cebolla
- 1 huevo
- 100 ml leche
- 1 cucharada mostaza
- 50 g pan rallado
- 2 cucharadas perejil
- 1 cucharadita pimienta
- 1 cucharadita sal
Instrucciones
Paso 1
Picar finamente la cebolla y el perejil.
Paso 2
En un bol grande, mezclar la carne de res molida y la carne de cerdo molida.
Paso 3
Añadir la cebolla picada, el huevo, el pan rallado, la leche, la sal, la pimienta, la mostaza y el perejil picado.
Paso 4
Mezclar bien todos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea.
Paso 5
Formar bolas del tamaño deseado y luego aplastarlas ligeramente para darles forma de hamburguesa.
Paso 6
Calentar el aceite en una sartén a fuego medio-alto.
Paso 7
Cocinar las fricandelas durante aproximadamente 5-6 minutos por cada lado, o hasta que estén bien doradas y cocidas por dentro.
Paso 8
Servir calientes acompañadas de una ensalada o dentro de un pan como hamburguesa.