Receta de Pupusas de chicharrón
Las pupusas de chicharrón son una delicia tradicional salvadoreña. Estas tortillas de maíz rellenas de chicharrón son perfectas para cualquier ocasión y se pueden disfrutar con curtido y salsa.
Tiempo de preparación
20min
Tiempo de cocción
10min
Ingredientes
6 Porciones
- 200 ml agua
- 300 g chicharrón
- 500 g masa de maíz
- 200 g queso rallado
- 1 cucharadita sal
Instrucciones
Paso 1
En un bol grande, mezclar la masa de maíz con el agua y la sal hasta obtener una masa homogénea.
Paso 2
Triturar el chicharrón y mezclarlo con el queso rallado.
Paso 3
Tomar una porción de masa, formar una bola y hacer un hueco en el centro para colocar una cucharada de la mezcla de chicharrón y queso.
Paso 4
Cerrar la masa y aplanarla con cuidado para formar una pupusa.
Paso 5
Calentar una plancha o sartén a fuego medio y cocinar las pupusas durante unos 5 minutos por cada lado, hasta que estén doradas y cocidas por completo.