Tarta de crema galesa
La tarta de crema galesa es un postre tradicional con una base de masa quebrada y un relleno cremoso y dulce, perfecto para cualquier ocasión especial.
Tiempo de preparación
30min
Tiempo de cocción
15min
Ingredientes
8 Porciones
- 100 g azúcar
- 250 g harina
- 1 huevo
- 500 ml leche
- 50 g maicena
- 125 g mantequilla
- 1 pizca sal
- 1 cucharadita vainilla
Instrucciones
Paso 1
Precalentar el horno a 180°C.
Paso 2
Mezclar la harina y la mantequilla hasta obtener una mezcla arenosa.
Paso 3
Añadir el azúcar y el huevo, y amasar hasta formar una masa homogénea.
Paso 4
Extender la masa y forrar un molde para tarta.
Paso 5
Hornear la base de la tarta durante 15 minutos o hasta que esté dorada.
Paso 6
En una olla, calentar la leche con la vainilla.
Paso 7
Mezclar la maicena con un poco de leche fría y añadir a la olla, removiendo constantemente hasta que espese.
Paso 8
Verter la crema sobre la base de la tarta horneada.
Paso 9
Dejar enfriar y luego refrigerar durante al menos 2 horas antes de servir.