Canelones de carne y espinacas
Deliciosos canelones rellenos de una mezcla de carne y espinacas, perfectos para una comida familiar o una ocasión especial.
Tiempo de preparación
30min
Tiempo de cocción
30min
Ingredientes
4 Porciones
- 2 cucharadas aceite de oliva
- 2 dientes ajo
- 12 canelones
- 500 g carne picada
- 1 cebolla
- 200 g espinacas
- 1 pizca pimienta
- 150 g queso rallado
- 1 pizca sal
- 400 g tomate frito
Instrucciones
Paso 1
Precalentar el horno a 180°C.
Paso 2
Cocer las espinacas en agua con sal durante unos minutos. Escurrir bien.
Paso 3
En una sartén, calentar el aceite de oliva y sofreír la cebolla y el ajo picados hasta que estén dorados.
Paso 4
Añadir la carne picada y cocinar hasta que esté bien dorada. Incorporar las espinacas cocidas y mezclar bien.
Paso 5
Agregar el tomate frito, la sal y la pimienta. Cocinar durante 10 minutos a fuego medio.
Paso 6
Rellenar los canelones con la mezcla de carne y espinacas.
Paso 7
Colocar los canelones en una fuente para horno y cubrir con el resto del tomate frito.
Paso 8
Espolvorear el queso rallado sobre los canelones.
Paso 9
Hornear durante 25-30 minutos, hasta que el queso esté dorado y burbujeante.