Masa básica para pizza
Esta receta te permitirá preparar una masa básica para pizza de manera sencilla y rápida. Ideal para cualquier tipo de pizza que desees hacer en casa.
Tiempo de preparación
30min
Ingredientes
4 Porciones
- 20 ml aceite de oliva
- 325 ml agua
- 500 g harina de trigo
- 7 g levadura seca
- 10 g sal
Instrucciones
Paso 1
En un bol grande, mezcla la harina y la sal.
Paso 2
Disuelve la levadura seca en el agua tibia y deja reposar durante 5 minutos.
Paso 3
Añade el agua con levadura y el aceite de oliva a la mezcla de harina y sal.
Paso 4
Amasa la mezcla hasta obtener una masa homogénea y elástica.
Paso 5
Deja reposar la masa en un lugar cálido durante 1 hora o hasta que doble su tamaño.
Paso 6
Desgasifica la masa y divídela en porciones para formar las bases de pizza.
Paso 7
Extiende la masa sobre una superficie enharinada y estará lista para añadir los ingredientes y hornear.