Berenjenas con queso al horno
Una receta fácil y deliciosa de berenjenas con queso al horno. Perfecta como platillo principal o acompañamiento.
Tiempo de preparación
15min
Tiempo de cocción
30min
Ingredientes
4 Porciones
- 2 cda aceite de oliva
- 2 berenjena
- 0.5 cda pimienta
- 200 g queso rallado
- 1 cda sal
Instrucciones
Paso 1
Precalentar el horno a 180°C (356°F).
Paso 2
Cortar las berenjenas en rodajas de aproximadamente 1 cm de grosor.
Paso 3
Colocar las rodajas de berenjena en una bandeja para hornear y rociar con aceite de oliva.
Paso 4
Espolvorear sal y pimienta sobre las berenjenas.
Paso 5
Hornear las berenjenas durante 20 minutos o hasta que estén tiernas.
Paso 6
Sacar las berenjenas del horno y espolvorear el queso rallado sobre cada rodaja.
Paso 7
Volver a meter las berenjenas al horno y hornear por otros 10 minutos o hasta que el queso esté dorado y burbujeante.
Paso 8
Servir caliente y disfrutar.