Receta de Salsa de Sésamo Japonesa

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Receta de Salsa de Sésamo Japonesa

Esta salsa de sésamo japonesa es perfecta para acompañar ensaladas, carnes y verduras. Su sabor a nuez y su textura cremosa la hacen irresistible y fácil de preparar.

Tiempo de preparación
10min

Ingredientes

4 Porciones
  • 1 cucharada aceite de sésamo
  • 2 cucharadas agua
  • 1 cucharada azúcar
  • 2 cucharadas salsa de soja
  • 4 cucharadas semillas de sésamo
  • 1 cucharada vinagre de arroz

Instrucciones

Paso 1
Tostar las semillas de sésamo en una sartén a fuego medio hasta que estén doradas y aromáticas. Esto tomará unos pocos minutos.
Paso 2
Dejar enfriar las semillas de sésamo y luego molerlas en un mortero o procesador de alimentos hasta obtener una pasta gruesa.
Paso 3
En un tazón, mezclar la pasta de sésamo con la salsa de soja, el vinagre de arroz, el azúcar, el aceite de sésamo y el agua.
Paso 4
Mezclar bien todos los ingredientes hasta obtener una salsa homogénea.
Paso 5
Probar y ajustar el sabor según sea necesario, añadiendo más salsa de soja o vinagre de arroz al gusto.
Paso 6
Servir la salsa de sésamo inmediatamente o refrigerar hasta su uso.

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