Receta de Salsa de Sésamo Japonesa
Esta salsa de sésamo japonesa es perfecta para acompañar ensaladas, carnes y verduras. Su sabor a nuez y su textura cremosa la hacen irresistible y fácil de preparar.
Tiempo de preparación
10min
Ingredientes
4 Porciones
- 1 cucharada aceite de sésamo
- 2 cucharadas agua
- 1 cucharada azúcar
- 2 cucharadas salsa de soja
- 4 cucharadas semillas de sésamo
- 1 cucharada vinagre de arroz
Instrucciones
Paso 1
Tostar las semillas de sésamo en una sartén a fuego medio hasta que estén doradas y aromáticas. Esto tomará unos pocos minutos.
Paso 2
Dejar enfriar las semillas de sésamo y luego molerlas en un mortero o procesador de alimentos hasta obtener una pasta gruesa.
Paso 3
En un tazón, mezclar la pasta de sésamo con la salsa de soja, el vinagre de arroz, el azúcar, el aceite de sésamo y el agua.
Paso 4
Mezclar bien todos los ingredientes hasta obtener una salsa homogénea.
Paso 5
Probar y ajustar el sabor según sea necesario, añadiendo más salsa de soja o vinagre de arroz al gusto.
Paso 6
Servir la salsa de sésamo inmediatamente o refrigerar hasta su uso.