Receta de Mazamorra de naranja
La mazamorra de naranja es un delicioso postre que combina el sabor cítrico de la naranja con la textura suave y cremosa de una mazamorra. Es perfecto para disfrutar en cualquier ocasión especial o simplemente como un capricho dulce.
Tiempo de preparación
15min
Tiempo de cocción
10min
Ingredientes
4 Porciones
- 500 ml agua
- 200 g azúcar
- 1 rama canela
- 2 clavos de olor
- 50 g fécula de maíz
- 4 naranjas
Instrucciones
Paso 1
Pelar las naranjas y exprimir el jugo. Reservar el jugo y las cáscaras por separado.
Paso 2
En una olla, hervir el agua junto con las cáscaras de naranja, la canela y los clavos de olor durante 10 minutos.
Paso 3
Colar la mezcla y devolver el líquido a la olla. Agregar el jugo de naranja y el azúcar, y llevar a ebullición.
Paso 4
Disolver la fécula de maíz en un poco de agua fría y añadirla a la olla, removiendo continuamente hasta que espese.
Paso 5
Retirar del fuego y dejar enfriar antes de servir.