Una deliciosa receta de pasta acompañada con una mezcla de pescado y marisco, perfecta para una comida especial o una cena elegante.
Instrucciones
Paso 1
Cuece la pasta en una olla con agua hirviendo y sal durante el tiempo indicado en el paquete.
Paso 2
Mientras tanto, corta el pescado blanco en trozos y pela las gambas.
Paso 3
En una sartén grande, calienta el aceite de oliva y añade los dientes de ajo picados.
Paso 4
Agrega los trozos de pescado, las gambas y los mejillones a la sartén. Cocina durante unos minutos hasta que el pescado esté hecho.
Paso 5
Añade los tomates picados y el vino blanco a la sartén. Cocina a fuego lento durante unos 10 minutos.
Paso 6
Escurre la pasta y añádela a la sartén con el pescado y marisco. Mezcla bien.
Paso 7
Ajusta de sal y pimienta al gusto. Decora con perejil picado antes de servir.