Pasta con Pescado y Marisco

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Pasta con Pescado y Marisco

Una deliciosa receta de pasta acompañada con una mezcla de pescado y marisco, perfecta para una comida especial o una cena elegante.

Tiempo de preparación
20min
Tiempo de cocción
20min

Ingredientes

4 Porciones
  • 2 cucharadas aceite de oliva
  • 3 dientes ajo
  • 200 g gambas
  • 200 g mejillones
  • 400 g pasta
  • 1 manojo perejil
  • 300 g pescado blanco
  • 1 pizca pimienta
  • 1 pizca sal
  • 4 tomates
  • 100 ml vino blanco

Instrucciones

Paso 1
Cuece la pasta en una olla con agua hirviendo y sal durante el tiempo indicado en el paquete.
Paso 2
Mientras tanto, corta el pescado blanco en trozos y pela las gambas.
Paso 3
En una sartén grande, calienta el aceite de oliva y añade los dientes de ajo picados.
Paso 4
Agrega los trozos de pescado, las gambas y los mejillones a la sartén. Cocina durante unos minutos hasta que el pescado esté hecho.
Paso 5
Añade los tomates picados y el vino blanco a la sartén. Cocina a fuego lento durante unos 10 minutos.
Paso 6
Escurre la pasta y añádela a la sartén con el pescado y marisco. Mezcla bien.
Paso 7
Ajusta de sal y pimienta al gusto. Decora con perejil picado antes de servir.

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