Pasta con Pescado y Marisco
Una deliciosa receta de pasta acompañada con una mezcla de pescado y marisco, perfecta para una comida especial o una cena elegante.
Tiempo de preparación
20min
Tiempo de cocción
20min
Ingredientes
4 Porciones
- 2 cucharadas aceite de oliva
- 3 dientes ajo
- 200 g gambas
- 200 g mejillones
- 400 g pasta
- 1 manojo perejil
- 300 g pescado blanco
- 1 pizca pimienta
- 1 pizca sal
- 4 tomates
- 100 ml vino blanco
Instrucciones
Paso 1
Cuece la pasta en una olla con agua hirviendo y sal durante el tiempo indicado en el paquete.
Paso 2
Mientras tanto, corta el pescado blanco en trozos y pela las gambas.
Paso 3
En una sartén grande, calienta el aceite de oliva y añade los dientes de ajo picados.
Paso 4
Agrega los trozos de pescado, las gambas y los mejillones a la sartén. Cocina durante unos minutos hasta que el pescado esté hecho.
Paso 5
Añade los tomates picados y el vino blanco a la sartén. Cocina a fuego lento durante unos 10 minutos.
Paso 6
Escurre la pasta y añádela a la sartén con el pescado y marisco. Mezcla bien.
Paso 7
Ajusta de sal y pimienta al gusto. Decora con perejil picado antes de servir.