Receta de Calamares apanados con mayonesa
Disfruta de unos deliciosos calamares apanados acompañados con una sabrosa mayonesa casera. Perfectos como aperitivo o plato principal.
Tiempo de preparación
20min
Tiempo de cocción
10min
Ingredientes
4 Porciones
- 500 ml aceite
- 500 g calamares
- 200 g harina
- 2 huevo
- 150 g mayonesa
- 200 g pan rallado
- 1 cucharadita sal
Instrucciones
Paso 1
Limpia los calamares y córtalos en anillos.
Paso 2
En un bol, bate los huevos con una pizca de sal.
Paso 3
Pasa los anillos de calamar por harina, luego por el huevo batido y finalmente por el pan rallado.
Paso 4
Calienta el aceite en una sartén a fuego medio-alto.
Paso 5
Fríe los calamares hasta que estén dorados y crujientes, aproximadamente 3-4 minutos por cada lado.
Paso 6
Escurre los calamares en papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
Paso 7
Sirve los calamares apanados acompañados de mayonesa.