Cocadas Blancas con Leche Condensada
Las cocadas blancas son un delicioso postre tradicional hecho a base de coco rallado y leche condensada. Son fáciles de preparar y perfectas para cualquier ocasión.
Tiempo de preparación
15min
Tiempo de cocción
10min
Ingredientes
20 Porciones
- 100 g azúcar
- 500 g coco rallado
- 1 cucharadita extracto de vainilla
- 1 lata leche condensada
- 50 g mantequilla
Instrucciones
Paso 1
En una cacerola grande, derrite la mantequilla a fuego medio.
Paso 2
Añade el coco rallado, la leche condensada, el azúcar y el extracto de vainilla a la cacerola.
Paso 3
Mezcla bien todos los ingredientes y cocina a fuego lento, removiendo constantemente, hasta que la mezcla espese y se despegue de los bordes de la cacerola.
Paso 4
Retira la mezcla del fuego y deja enfriar un poco.
Paso 5
Con las manos ligeramente engrasadas, forma pequeñas bolitas con la mezcla y colócalas en una bandeja para hornear forrada con papel encerado.
Paso 6
Deja enfriar completamente las cocadas antes de servir.