Cocadas Blancas con Leche Condensada

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Cocadas Blancas con Leche Condensada

Las cocadas blancas son un delicioso postre tradicional hecho a base de coco rallado y leche condensada. Son fáciles de preparar y perfectas para cualquier ocasión.

Tiempo de preparación
15min
Tiempo de cocción
10min

Ingredientes

20 Porciones
  • 100 g azúcar
  • 500 g coco rallado
  • 1 cucharadita extracto de vainilla
  • 1 lata leche condensada
  • 50 g mantequilla

Instrucciones

Paso 1
En una cacerola grande, derrite la mantequilla a fuego medio.
Paso 2
Añade el coco rallado, la leche condensada, el azúcar y el extracto de vainilla a la cacerola.
Paso 3
Mezcla bien todos los ingredientes y cocina a fuego lento, removiendo constantemente, hasta que la mezcla espese y se despegue de los bordes de la cacerola.
Paso 4
Retira la mezcla del fuego y deja enfriar un poco.
Paso 5
Con las manos ligeramente engrasadas, forma pequeñas bolitas con la mezcla y colócalas en una bandeja para hornear forrada con papel encerado.
Paso 6
Deja enfriar completamente las cocadas antes de servir.

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