Flan de leche condensada al baño María
El flan de leche condensada al baño María es un postre clásico y delicioso, con una textura suave y cremosa que se derrite en la boca. Perfecto para cualquier ocasión.
Tiempo de preparación
20min
Tiempo de cocción
1h
Ingredientes
8 Porciones
- 50 ml agua
- 100 g azúcar
- 4 huevos
- 400 ml leche
- 400 g leche condensada
Instrucciones
Paso 1
Precalentar el horno a 180°C.
Paso 2
En una cacerola, calentar el azúcar y el agua hasta formar un caramelo. Verter el caramelo en el fondo de un molde para flan.
Paso 3
En un bol grande, batir los huevos y añadir la leche condensada y la leche. Mezclar bien hasta obtener una mezcla homogénea.
Paso 4
Verter la mezcla en el molde sobre el caramelo.
Paso 5
Colocar el molde en una bandeja para horno con agua caliente (baño María) y hornear durante 60 minutos o hasta que el flan esté firme.
Paso 6
Dejar enfriar a temperatura ambiente y luego refrigerar durante al menos 2 horas antes de desmoldar y servir.