Receta de Tacos de Carne Enchilada
Disfruta de una deliciosa receta de tacos de carne enchilada, perfectos para una comida llena de sabor y tradición mexicana. Esta receta es fácil de seguir y te permitirá preparar unos tacos jugosos y picantes en poco tiempo.
Tiempo de preparación
40min
Tiempo de cocción
15min
Ingredientes
4 Porciones
- 2 cucharadas aceite de oliva
- 2 dientes ajo
- 500 gramos carne de res
- 1 cebolla
- 2 cucharadas chile en polvo
- 1 limón
- 1 cucharadita sal
- 12 tortillas de maíz
Instrucciones
Paso 1
En un tazón grande, mezcla la carne de res con el chile en polvo, el ajo, la cebolla, el jugo de limón, el aceite de oliva y la sal.
Paso 2
Deja marinar la mezcla en el refrigerador durante al menos 30 minutos para que los sabores se integren.
Paso 3
Calienta una sartén grande a fuego medio-alto y agrega la carne marinada.
Paso 4
Cocina la carne hasta que esté bien cocida y dorada, aproximadamente 10-15 minutos.
Paso 5
Calienta las tortillas de maíz en una sartén o comal hasta que estén suaves y flexibles.
Paso 6
Rellena cada tortilla con la carne enchilada y sirve caliente. Puedes acompañar con tus ingredientes favoritos como cilantro, cebolla picada, salsa y limón.