Una deliciosa receta de ñoquis con una cremosa salsa de nata, bacon crujiente y champiñones frescos. Perfecta para una comida reconfortante y sabrosa.
Instrucciones
Paso 1
Cocina los ñoquis en una olla con agua hirviendo y sal durante 2-3 minutos o hasta que floten. Escúrrelos y resérvalos.
Paso 2
En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Añade el bacon y cocina hasta que esté crujiente.
Paso 3
Agrega los champiñones a la sartén y cocina durante unos 5 minutos hasta que estén dorados.
Paso 4
Vierte la nata en la sartén, añade sal y pimienta al gusto, y cocina a fuego lento durante 5 minutos, removiendo ocasionalmente.
Paso 5
Añade los ñoquis a la sartén y mezcla bien para que se impregnen de la salsa.
Paso 6
Sirve caliente, espolvoreando queso parmesano rallado por encima.