Receta de Bombas de chocolate
Las Bombas de chocolate son un delicioso postre que combina una masa suave y esponjosa con un relleno cremoso de chocolate. Perfectas para cualquier ocasión, estas bombas son fáciles de preparar y una verdadera delicia para los amantes del chocolate.
Tiempo de preparación
1h 30min
Ingredientes
6 Porciones
- aceite para freír
- 50 g azúcar
- 100 g chocolate
- 250 g harina de trigo
- 1 huevo
- 120 ml leche
- 7 g levadura seca
- 50 g mantequilla
- 1 pizca sal
Instrucciones
Paso 1
En un bol, mezcla la harina de trigo, la levadura seca, el azúcar y la pizca de sal.
Paso 2
Calienta la leche junto con la mantequilla hasta que esta última se derrita. Deja enfriar un poco.
Paso 3
Añade la mezcla de leche y mantequilla al bol con los ingredientes secos, junto con el huevo. Mezcla bien hasta obtener una masa homogénea.
Paso 4
Amasa la masa durante unos minutos hasta que esté suave y elástica. Cubre con un paño y deja reposar en un lugar cálido hasta que doble su tamaño, aproximadamente 1 hora.
Paso 5
Divide la masa en pequeñas porciones y aplánalas. Coloca un trozo de chocolate en el centro de cada porción y cierra formando una bola.
Paso 6
Calienta el aceite en una sartén y fríe las bolas de masa hasta que estén doradas por todos lados. Retira y deja escurrir sobre papel absorbente.