Deliciosas koftas turcas, una receta tradicional que combina carne molida con una mezcla de especias y hierbas para crear un plato sabroso y aromático. Perfecto para una comida familiar o una cena especial.
Instrucciones
Paso 1
En un bol grande, mezcle la carne molida, la cebolla picada, el ajo, el perejil, el comino, el pimentón, la sal y la pimienta negra.
Paso 2
Añada el pan rallado y el huevo a la mezcla y mezcle bien hasta que todos los ingredientes estén bien incorporados.
Paso 3
Forme pequeñas albóndigas o cilindros con la mezcla de carne.
Paso 4
Caliente una sartén grande a fuego medio-alto y cocine las koftas durante unos 10-15 minutos, volteándolas ocasionalmente, hasta que estén bien cocidas y doradas por fuera.
Paso 5
Sirva las koftas calientes, acompañadas de arroz, ensalada o pan pita.