Kofta turca - Receta TRADICIONAL

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Kofta turca - Receta TRADICIONAL

Deliciosas koftas turcas, una receta tradicional que combina carne molida con una mezcla de especias y hierbas para crear un plato sabroso y aromático. Perfecto para una comida familiar o una cena especial.

Tiempo de preparación
20min
Tiempo de cocción
15min

Ingredientes

4 Porciones
  • 2 dientes ajo
  • 500 g carne de res molida
  • 1 cebolla
  • 1 cucharadita comino
  • 1 huevo
  • 0.5 taza pan rallado
  • 0.5 taza perejil
  • 1 cucharadita pimentón
  • 0.5 cucharadita pimienta negra
  • 1 cucharadita sal

Instrucciones

Paso 1
En un bol grande, mezcle la carne molida, la cebolla picada, el ajo, el perejil, el comino, el pimentón, la sal y la pimienta negra.
Paso 2
Añada el pan rallado y el huevo a la mezcla y mezcle bien hasta que todos los ingredientes estén bien incorporados.
Paso 3
Forme pequeñas albóndigas o cilindros con la mezcla de carne.
Paso 4
Caliente una sartén grande a fuego medio-alto y cocine las koftas durante unos 10-15 minutos, volteándolas ocasionalmente, hasta que estén bien cocidas y doradas por fuera.
Paso 5
Sirva las koftas calientes, acompañadas de arroz, ensalada o pan pita.

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