Kofta turca - Receta TRADICIONAL
Deliciosas koftas turcas, una receta tradicional que combina carne molida con una mezcla de especias y hierbas para crear un plato sabroso y aromático. Perfecto para una comida familiar o una cena especial.
Tiempo de preparación
20min
Tiempo de cocción
15min
Ingredientes
4 Porciones
- 2 dientes ajo
- 500 g carne de res molida
- 1 cebolla
- 1 cucharadita comino
- 1 huevo
- 0.5 taza pan rallado
- 0.5 taza perejil
- 1 cucharadita pimentón
- 0.5 cucharadita pimienta negra
- 1 cucharadita sal
Instrucciones
Paso 1
En un bol grande, mezcle la carne molida, la cebolla picada, el ajo, el perejil, el comino, el pimentón, la sal y la pimienta negra.
Paso 2
Añada el pan rallado y el huevo a la mezcla y mezcle bien hasta que todos los ingredientes estén bien incorporados.
Paso 3
Forme pequeñas albóndigas o cilindros con la mezcla de carne.
Paso 4
Caliente una sartén grande a fuego medio-alto y cocine las koftas durante unos 10-15 minutos, volteándolas ocasionalmente, hasta que estén bien cocidas y doradas por fuera.
Paso 5
Sirva las koftas calientes, acompañadas de arroz, ensalada o pan pita.