Chiles Jalapeños Rellenos de Queso
Los chiles jalapeños rellenos de queso son un delicioso aperitivo o acompañamiento, perfectos para cualquier ocasión. Estos chiles picantes están rellenos de queso derretido que se mezcla con los sabores ahumados del jalapeño.
Tiempo de preparación
15min
Tiempo de cocción
25min
Ingredientes
6 Porciones
- 1 cucharadita ajo en polvo
- 12 chiles jalapeños
- 1 cucharadita pimienta negra
- 100 g queso cheddar rallado
- 200 g queso crema
- 12 rebanadas tocino
Instrucciones
Paso 1
Precalienta el horno a 200°C.
Paso 2
Lava y corta los chiles jalapeños a lo largo, retirando las semillas y las venas para reducir el picante.
Paso 3
En un bol, mezcla el queso crema, el queso cheddar rallado, el ajo en polvo y la pimienta negra hasta obtener una mezcla homogénea.
Paso 4
Rellena cada mitad de chile jalapeño con la mezcla de quesos.
Paso 5
Envuelve cada chile relleno con una rebanada de tocino y asegúralo con un palillo si es necesario.
Paso 6
Coloca los chiles en una bandeja para hornear y hornéalos durante 20-25 minutos o hasta que el tocino esté crujiente y el queso derretido.
Paso 7
Deja enfriar un poco antes de servir. ¡Disfruta!