Mermelada de Higos Verdes
Deliciosa mermelada casera de higos verdes, perfecta para acompañar tus desayunos y postres. Esta receta es fácil de seguir y te permitirá disfrutar del sabor natural y dulce de los higos durante todo el año.
Tiempo de preparación
20min
Tiempo de cocción
45min
Ingredientes
10 Porciones
- 200 mililitros agua
- 800 gramos azúcar
- 1000 gramos higos verdes
- 1 limón
Instrucciones
Paso 1
Lava bien los higos verdes y quítales el tallo.
Paso 2
Corta los higos en trozos pequeños.
Paso 3
En una olla grande, mezcla los higos cortados, el azúcar, el jugo del limón y el agua.
Paso 4
Lleva la mezcla a ebullición a fuego medio, removiendo constantemente.
Paso 5
Reduce el fuego y deja cocer a fuego lento durante aproximadamente 45 minutos, removiendo de vez en cuando, hasta que la mezcla espese y adquiera la consistencia de mermelada.
Paso 6
Retira del fuego y deja enfriar un poco antes de pasar la mermelada a frascos esterilizados.
Paso 7
Cierra los frascos herméticamente y guárdalos en un lugar fresco y oscuro.