Receta de Bistec de Hígado
Una receta clásica para preparar un delicioso bistec de hígado, ideal para aquellos que buscan una comida nutritiva y llena de sabor.
Tiempo de preparación
15min
Tiempo de cocción
10min
Ingredientes
4 Porciones
- 2 cucharadas aceite de oliva
- 3 dientes ajo
- 2 cebolla
- 500 g hígado de res
- 2 cucharadas jugo de limón
- 1 cucharadita pimienta
- 1 cucharadita sal
Instrucciones
Paso 1
Lave bien el hígado de res y córtelo en filetes delgados.
Paso 2
Pele y corte las cebollas en aros finos.
Paso 3
Pele y pique finamente los dientes de ajo.
Paso 4
En una sartén grande, caliente el aceite de oliva a fuego medio.
Paso 5
Añada las cebollas y el ajo picado a la sartén y sofría hasta que estén dorados.
Paso 6
Agregue los filetes de hígado a la sartén y cocine por aproximadamente 5 minutos de cada lado o hasta que estén bien cocidos.
Paso 7
Sazone con sal y pimienta al gusto.
Paso 8
Rocíe el jugo de limón sobre los filetes de hígado antes de servir.