Disfruta de un desayuno divertido y delicioso con estas mini tortitas o pancakes cereal. Ideales para una mañana especial o para sorprender a los más pequeños de la casa.
Instrucciones
Paso 1
En un bol, mezcla la harina de trigo, el azúcar, el polvo de hornear y la sal.
Paso 2
En otro recipiente, bate el huevo y añade la leche, la mantequilla derretida y el extracto de vainilla.
Paso 3
Vierte los ingredientes líquidos sobre los ingredientes secos y mezcla hasta obtener una masa homogénea.
Paso 4
Calienta una sartén antiadherente a fuego medio y engrásala ligeramente.
Paso 5
Usa una manga pastelera o una cucharita para verter pequeñas porciones de masa en la sartén, formando mini tortitas.
Paso 6
Cocina las mini tortitas durante aproximadamente 1-2 minutos por cada lado, hasta que estén doradas.
Paso 7
Sirve las mini tortitas en un bol como si fueran cereal y acompáñalas con leche, miel, o tu sirope favorito.