Receta de Arroz con caballa

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Receta de Arroz con caballa

El arroz con caballa es un plato delicioso y nutritivo que combina la suavidad del arroz con el sabor intenso de la caballa. Perfecto para una comida completa y equilibrada.

Tiempo de preparación
10min
Tiempo de cocción
20min

Ingredientes

4 Porciones
  • 3 cucharadas aceite de oliva
  • 2 dientes ajo
  • 300 g arroz
  • 200 g caballa
  • 600 ml caldo de pescado
  • 1 cebolla
  • 1 pizca pimienta
  • 1 pimiento rojo
  • 1 pizca sal

Instrucciones

Paso 1
Lava y corta la cebolla, el ajo y el pimiento rojo en trozos pequeños.
Paso 2
En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio y añade la cebolla y el ajo. Sofríe hasta que estén dorados.
Paso 3
Agrega el pimiento rojo y cocina por unos minutos más.
Paso 4
Añade el arroz a la sartén y remueve para que se mezcle bien con las verduras.
Paso 5
Vierte el caldo de pescado y lleva a ebullición. Luego baja el fuego y deja cocinar a fuego lento durante unos 20 minutos o hasta que el arroz esté tierno.
Paso 6
Mientras el arroz se cocina, corta la caballa en trozos y añádela a la sartén unos 5 minutos antes de que el arroz esté listo.
Paso 7
Añade sal y pimienta al gusto y mezcla bien.
Paso 8
Deja reposar unos minutos antes de servir.

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