Receta de Espinacas a la crema con pollo
Deliciosa combinación de espinacas cremosas y pollo jugoso, ideal para una comida nutritiva y reconfortante.
Tiempo de preparación
15min
Tiempo de cocción
20min
Ingredientes
4 Porciones
- 2 cucharadas aceite de oliva
- 2 dientes ajo
- 1 unidad cebolla
- 500 gramos espinacas frescas
- 200 mililitros nata para cocinar
- 2 unidad pechuga de pollo
- 0.5 cucharadita pimienta
- 50 gramos queso parmesano rallado
- 1 cucharadita sal
Instrucciones
Paso 1
Cortar las pechugas de pollo en trozos pequeños y sazonar con sal y pimienta.
Paso 2
Calentar el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio y cocinar el pollo hasta que esté dorado.
Paso 3
Retirar el pollo de la sartén y reservar.
Paso 4
En la misma sartén, añadir la cebolla picada y el ajo picado, y cocinar hasta que estén dorados y fragantes.
Paso 5
Agregar las espinacas frescas a la sartén y cocinar hasta que se reduzcan.
Paso 6
Incorporar la nata para cocinar y mezclar bien.
Paso 7
Añadir el pollo cocido de nuevo a la sartén y dejar cocinar a fuego lento durante unos minutos.
Paso 8
Espolvorear con queso parmesano rallado antes de servir.