Camarones guisados
Una deliciosa receta de camarones guisados perfecta para una comida sabrosa y nutritiva. Fácil de preparar y llena de sabor, ideal para cualquier ocasión.
Tiempo de preparación
20min
Tiempo de cocción
20min
Ingredientes
4 Porciones
- 2 cucharadas aceite de oliva
- 3 dientes ajo
- 250 ml caldo de pescado
- 500 g camarones
- 1 cebolla
- perejil
- pimienta
- 1 pimiento
- sal
- 2 tomate
- 100 ml vino blanco
Instrucciones
Paso 1
Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio.
Paso 2
Añade el ajo y la cebolla picada, y sofríe hasta que la cebolla esté transparente.
Paso 3
Agrega el pimiento rojo y los tomates picados, y cocina durante unos 5 minutos.
Paso 4
Incorpora los camarones a la sartén y cocina hasta que cambien de color.
Paso 5
Vierte el caldo de pescado y el vino blanco en la sartén. Lleva a ebullición y luego reduce el fuego.
Paso 6
Sazona con sal y pimienta al gusto. Cocina a fuego lento durante 10 minutos.
Paso 7
Espolvorea con perejil fresco picado antes de servir.