Arroz tres delicias chino
El arroz tres delicias es un plato clásico de la cocina china que combina arroz, verduras, huevo y jamón. Es una receta fácil de preparar y deliciosa, ideal para cualquier ocasión.
Tiempo de preparación
15min
Tiempo de cocción
20min
Ingredientes
4 Porciones
- 2 cda aceite de girasol
- 200 g arroz
- 100 g guisantes
- 2 huevos
- 100 g jamón cocido
- 1 pizca sal
- 2 cda salsa de soja
- 2 zanahorias
Instrucciones
Paso 1
Cuece el arroz en agua con sal según las instrucciones del paquete. Una vez cocido, escúrrelo y déjalo enfriar.
Paso 2
Pela y corta las zanahorias en cubos pequeños. Cocina los guisantes y las zanahorias en agua hirviendo con sal durante unos minutos hasta que estén tiernos. Escúrrelos y resérvalos.
Paso 3
Bate los huevos con una pizca de sal y haz una tortilla en una sartén con un poco de aceite. Retira la tortilla y córtala en tiras finas.
Paso 4
En la misma sartén, añade el aceite restante y saltea el jamón cocido cortado en cubos pequeños.
Paso 5
Agrega el arroz cocido y frío a la sartén, junto con los guisantes, las zanahorias y las tiras de tortilla. Saltea todo junto durante unos minutos.
Paso 6
Añade la salsa de soja y mezcla bien todos los ingredientes. Cocina durante un par de minutos más y sirve caliente.