Cómo saber si el salmón está malo
Aprende a identificar si el salmón está en mal estado con esta guía práctica. Conoce los signos de deterioro para garantizar la frescura y seguridad de tu pescado.
Tiempo de preparación
15min
Ingredientes
1 Porciones
- 1 litro agua
- 1 limón
- 1 pieza salmón
Instrucciones
Paso 1
Inspecciona visualmente el salmón. Si ves manchas oscuras, decoloración o un aspecto opaco, es probable que el pescado esté en mal estado.
Paso 2
Huele el salmón. Un olor fuerte y desagradable es un claro indicativo de que el salmón está malo. El salmón fresco debe tener un olor suave y marino.
Paso 3
Toca el salmón. La carne debe ser firme y rebotar al presionarla ligeramente. Si está babosa o se deshace fácilmente, el salmón no está en buen estado.
Paso 4
Exprime un poco de limón sobre el salmón. Si la carne se vuelve blanca o reacciona de forma extraña, es una señal de que podría estar malo.
Paso 5
Si tienes dudas, remoja el salmón en agua durante unos minutos. Si el agua se vuelve turbia o el salmón despide un olor fuerte, deséchalo.