Cebolla caramelizada para hamburguesa
Esta receta fácil de cebolla caramelizada es perfecta para darle un toque dulce y sabroso a tus hamburguesas. Con pocos ingredientes y un método sencillo, obtendrás un acompañamiento delicioso en poco tiempo.
Tiempo de preparación
10min
Tiempo de cocción
35min
Ingredientes
4 Porciones
- 2 cucharadas aceite de oliva
- 1 cucharada azúcar moreno
- 3 cebolla
- 1 pizca sal
- 1 cucharadita vinagre balsámico
Instrucciones
Paso 1
Pela y corta las cebollas en rodajas finas.
Paso 2
Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio.
Paso 3
Añade las cebollas a la sartén y cocina, removiendo ocasionalmente, hasta que se ablanden y empiecen a dorarse, aproximadamente 15 minutos.
Paso 4
Espolvorea el azúcar moreno sobre las cebollas y añade una pizca de sal. Remueve bien para que el azúcar se disuelva y se mezcle con las cebollas.
Paso 5
Continúa cocinando a fuego medio-bajo, removiendo de vez en cuando, hasta que las cebollas estén bien caramelizadas, unos 15-20 minutos más.
Paso 6
Añade el vinagre balsámico y mezcla bien. Cocina por 2 minutos adicionales.
Paso 7
Retira del fuego y deja enfriar ligeramente antes de servir sobre tus hamburguesas.