Arroz con leche argentino cremoso
Disfruta de una versión muy cremosa del clásico arroz con leche argentino, una receta fácil y deliciosa que encantará a todos.
Tiempo de preparación
10min
Tiempo de cocción
50min
Ingredientes
6 Porciones
- 500 ml agua
- 200 g arroz
- 200 g azúcar
- 1 canela en rama
- 1 cáscara de limón
- 1 cucharadita esencia de vainilla
- 1 l leche
Instrucciones
Paso 1
Lava el arroz con agua fría hasta que el agua salga clara.
Paso 2
En una olla grande, pon el arroz junto con el agua y lleva a ebullición.
Paso 3
Una vez que el agua se haya evaporado casi por completo, añade la leche, la canela en rama y la cáscara de limón.
Paso 4
Cocina a fuego lento, removiendo constantemente, durante unos 30-40 minutos o hasta que el arroz esté bien cocido y la mezcla haya espesado.
Paso 5
Añade el azúcar y la esencia de vainilla, y continúa cocinando por 10 minutos más, removiendo frecuentemente.
Paso 6
Retira la canela y la cáscara de limón antes de servir.
Paso 7
Deja enfriar a temperatura ambiente antes de refrigerar. Sirve frío o a temperatura ambiente.