Receta de Ensalada de Rúcula y Queso parmesano
Una ensalada fresca y deliciosa que combina la suavidad de la rúcula con el sabor intenso del queso parmesano, perfecta para acompañar cualquier comida.
Tiempo de preparación
10min
Ingredientes
2 Porciones
- 3 cucharadas aceite de oliva
- 1 cucharada jugo de limón
- 1 pizca pimienta negra
- 50 g queso parmesano
- 100 g rúcula
- 1 pizca sal
Instrucciones
Paso 1
Lavar y secar bien la rúcula.
Paso 2
Colocar la rúcula en un bol grande.
Paso 3
Añadir las lascas de queso parmesano sobre la rúcula.
Paso 4
En un recipiente pequeño, mezclar el aceite de oliva, el jugo de limón, la sal y la pimienta.
Paso 5
Verter el aderezo sobre la ensalada y mezclar bien.
Paso 6
Servir inmediatamente.