Salsa para tamales - Receta FÁCIL y RÁPIDA
Esta receta te enseñará a preparar una deliciosa y rápida salsa para acompañar tus tamales. Ideal para cualquier ocasión, es una salsa versátil y llena de sabor.
Tiempo de preparación
15min
Tiempo de cocción
20min
Ingredientes
6 Porciones
- 2 cucharadas aceite
- 2 tazas agua
- 2 dientes ajo
- 1 cebolla
- 3 chiles secos
- 1 cucharadita sal
- 4 tomates
Instrucciones
Paso 1
Lava bien los tomates y los chiles secos. Quítales las semillas a los chiles.
Paso 2
En una olla, hierve los tomates y los chiles secos con las 2 tazas de agua durante 10 minutos.
Paso 3
Mientras tanto, pica la cebolla y los dientes de ajo.
Paso 4
En una sartén, calienta las 2 cucharadas de aceite y sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.
Paso 5
Agrega los tomates y los chiles cocidos a la sartén con la cebolla y el ajo. Cocina por 5 minutos.
Paso 6
Licúa todos los ingredientes hasta obtener una salsa homogénea.
Paso 7
Regresa la salsa a la sartén y cocina a fuego lento durante 10 minutos más. Ajusta la sal al gusto.