Empanadas de bondiola
Las empanadas de bondiola son una deliciosa opción típica argentina, ideal para disfrutar en cualquier ocasión. Esta receta te enseñará a preparar unas empanadas jugosas y llenas de sabor, perfectas para compartir con familiares y amigos.
Tiempo de preparación
30min
Tiempo de cocción
25min
Ingredientes
12 Porciones
- 2 cucharadas aceite de oliva
- 500 g bondiola de cerdo
- 2 cebolla
- 1 cucharadita comino
- 2 dientes de ajo
- 12 discos masa para empanadas
- 1 cucharadita pimentón dulce
- 1 cucharadita pimienta
- 1 pimiento rojo
- 1 cucharadita sal
Instrucciones
Paso 1
Cortar la bondiola de cerdo en cubos pequeños.
Paso 2
Picar finamente las cebollas, el pimiento rojo y los dientes de ajo.
Paso 3
En una sartén grande, calentar el aceite de oliva y añadir la cebolla, el pimiento y el ajo. Sofreír hasta que estén tiernos.
Paso 4
Agregar la bondiola de cerdo a la sartén y cocinar hasta que esté dorada.
Paso 5
Condimentar con sal, pimienta, comino y pimentón dulce. Mezclar bien y cocinar unos minutos más.
Paso 6
Dejar enfriar el relleno antes de armar las empanadas.
Paso 7
Precalentar el horno a 180°C.
Paso 8
Rellenar los discos de masa para empanadas con la mezcla de bondiola, cerrarlos y sellar los bordes con un tenedor.
Paso 9
Colocar las empanadas en una bandeja para horno y hornear durante 20-25 minutos o hasta que estén doradas.
Paso 10
Servir caliente y disfrutar.